Almased Gemüsebrühe

Die Almased Gemüsebrühe ist ein wichtiger Bestandteil der Diät. Sie liefert dem Körper Flüssigkeit, wichtige Nähr- und Mineralstoffe und vertreibt den Hunger. Außerdem hebt Sie die Stimmung an und sorgt so für mehr Durchhaltevermögen. Täglich sollten 0,5 bis maximal 1,0 Liter Gemüsebrühe zu sich genommen werden.

Tipp: genießen Sie die Gemüsebrühe als richtige Mahlzeit und essen Sie diese auch bequem am Tisch im Suppenteller. So ist die positive, mental stärkende Wirkung am besten.

Wir raten von Gemüsebrühe als Fertigprodukt ab

Die einfachste Möglichkeit ist eine fertige Gemüsebrühe. Jedoch raten wir Ihnen davon ab, da fertige Gemüsebrühe zu viel Salz enthält. Dadurch lagert der Körper zu viel Wasser ein und der Blutdruck kann zu stark steigen.

Alternative zur Gemüsebrühe mit Almased

Eine sehr gute Alternative zur Almased Gemüsebrühe, vor allem wenn es mal schnell gehen soll, sind hochwertige gemischte Gemüsesäfte. Bitte achten Sie bei Gemüsesäften unbedingt darauf, dass diese keinen zusätzlichen Zucker und maximal 0,6 Gramm Salz auf 250ml enthalten.

Die nachfolgenden Hersteller von Gemüsesäften können wir empfehlen:

Gemüsebrühe selber kochen

Am gesündesten ist es, die Gemüsebrühe selber zu kochen. Das ist zwar mehr Aufwand, schmeckt dafür aber besser und Sie können die Inhalte selber bestimmen. So können Sie Ihre Gemüsebrühe selber zubereiten:

Zutaten für gut zwei Liter Suppe

1 Esslöffel Olivenöl, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 600-700 g Gemüse (200 g Möhren, 1 Stange Lauch, 100 g Staudensellerie, eventuell etwas Blumenkohl und Kohlrabi), 1 Bund Petersilie, 2 Zweige Thymian

Zubereitung

  1. Gemüse in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch grob hacken, Petersilie und Thymian grob schneiden
  2. Gemüse und Zwiebeln + Knoblauch in heißem Olivenöl anbraten, nach 5 Minuten Petersilie und Thymian dazugeben
  3. Mit 2 l Wasser aufgießen und ca. 45 Minuten lang leicht köcheln lassen
  4. Feststoffe herausfiltern (z.B. Gemüsebrühe durch Sieb schütten) und mit Salz & Pfeffer würzen

Und fertig ist Ihre eigene Gemüsebrühe!

Lesen Sie mehr über den richtigen Einsatz von Gemüsebrühe im Almased Plan oder Almased selbst.

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